Santa Justa um jogo de alocação de trabalhadores na sua essência, mas em que o jogador não possui quaisquer trabalhadores. Em vez disso, basta deslocar as personagens responsáveis para realizar a ação e fazê-las funcionar.
Cada personagem no jogo tem 2 posições possíveis para agir, o jogador simplesmente move o meeple da personagem para a posição oposta e executa a(s) ação(ões) relacionada(s). O objectivo é ganhar mais pontos de vitória na construção do elevador de Santa Justa. É necessário gerir recursos de construção e humanos e executar ações de planeamento, organização do trabalho e construção do elevador.